Malzemeler;
- 3 diş sarımsak
- 3 dal maydanoz
- 1 kaşık ancuvez
- 2 adet yeşil zeytin
- Biraz kapari
- Bir baş soğan
- Zeytin yağı
- Burgulu makarna
Eski Holywood oyuncularından Sofia Loren'in bazı tarifler vermiştir. Onlardan bir tanesi bu makarna tarifini vermek istiyorum :)
Hazırlanışı;
Sarımsağı maydanozu dövün. Ancuvez ayıklanmış yeşil zeytin
biraz kapari incecik doğanmış bir baş soğan macun kıvamına getirin. Macun sos
kıvamına gelinceye kadar azar azar zeytinyağı koyun. Haşlanmış makarnaları
tekrar tencereye koyun yapımsın diye 2 kaşık zeytinyağı koyun. Karabiber serp sıcak
servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder