19 Nisan 2013 Cuma

Sebzeli Mücver Tarifi
















Malzemeler;

  • 3  adet patlıcan
  • 5 adet taze soğan
  • 150 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • ½  demet maydanoz
  • 1 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  •  50 gr tulum
Yapılışı;

yemek tarifleri sırasında birde kızartma tariflerinede yer vermek istiyorum.

Patlıcanları soyun incecik kıyın 1 çorba kaşığı tuzla ovun 1 saat bekletin.Sonra suyla yıkayıp sıkın.cam kaseye koyun içine kıyılmış soğanı maydanozu ve kalan malzemeyi koyup karıştırın.kızgın yağda kaşık kaşık koyarak kızartın.sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder