Sebzeli Mücver Tarifi

Malzemeler;

• 3  adet patlıcan
• 5 adet taze soğan
• 150 gr kıyma
• 1 yumurta
• ½  demet maydanoz
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  50 gr tulum

Yapılışı;

yemek tarifleri sırasında birde kızartma tariflerinede yer vermek istiyorum.

Patlıcanları soyun incecik kıyın 1 çorba kaşığı tuzla ovun 1 saat bekletin.Sonra suyla yıkayıp sıkın.cam kaseye koyun içine kıyılmış soğanı maydanozu ve kalan malzemeyi koyup karıştırın.kızgın yağda kaşık kaşık koyarak kızartın.sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.